Desietra Sterletkaya -kaviaari Sterlet Sturgeonista, Aquaculture Saksasta

Sterletkaya taydentaa DESIETRA-kaviaarilajikkeiden valikoiman halvemmassa hintasegmentissa. Kuten villin Sevruga-kaviaarin, sen vahvuus ei ole sen ulkonaossa, vaan sen voimakkaassa ja ilmeikkaassa maussa - melkein kuin villi Sevruga-kaviaarin. Desietra-kaviaari tulee Desietra GmbH:n vesiviljelylaitoksesta Fuldasta. Tama kaviaarilaatu on peraisin sterletista, joka kasvatetaan ilman kemiallisia tai farmaseuttisia lisaaineita tai hormoneja. Kaviaarin tuotanto tapahtuu 14 paivan valein ja se mahdollistaa taysin tuoreen ja tasaisen huippulaadukkaan kaviaarin ympari vuoden. Desietra-kaviaari suolataan hellavaraisella menetelmalla (Malossol).