GOURMET VERSAND kayttaa evasteita voidakseen mukauttaa taman verkkosivuston mahdollisimman hyvin kavijoiden tarpeisiin. Jos jatkat sivustolla surffausta, hyvaksyt evasteiden kayton. Lisatietoja on kohdassa Tietosuojakaytanto.
Tama Valrhonan uusi couverture kuuluu Grand Cru de Terroir -sarjaan, mika tarkoittaa, etta kaytetaan vain tietylta alueelta peraisin olevia kaakaopapuja. Tassa tapauksessa se on Dominikaaninen tasavalta. Siella Valrhona valitsee huolellisesti fermentoitua Trinitario-kaakaota hyvin vanhoilta viljelmilta. Tainori syntyy alueelle, jossa subtrooppinen ilmasto ja voimakkaat syklonit ovat muuttaneet maiseman todelliseksi maaperan mosaiikiksi. Se vapauttaa vahitellen keltaisten hedelmien ja sitten tuoreiden sitrushedelmien aromeja ja lopuksi kuivattujen hedelmien aromeja.
Lisatietoa tuotteesta
Nimitys
Valrhona Tainori - Grand Cru, couverture kuten callets, 64% kaakaota katedraalista. tasavalta
tuotenumero
15107
Sisallys
3 kg
Pakkaus
laukku
parasta ennen paivays
viimeinen voimassaolopaiva: 28.04.2026 Ø 510 paivaa toimituspaivasta.
bruttopaino
3,06 kg
saatavuus
HETI SAATAVILLA
maara varastossa
12
jaahdytetty tuote
Ei, jaahdyttamaton tuote
Pakkausyksikko
3
veroaste
7 %
EAN-koodi
3395321055714
BIO-sertifioitu
Ei
Intrastat numero (Tavaranumero, tullitariffinumero, koodinumero, HS-koodi)
18061015
Valmistaja (Vastuullinen yrittaja)
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
tuotettu maassa | ISO
Frankreich | FR
Ainesosat
Tumma suklaa, kaakao: vahintaan 64 %. Kaakaopavut Dominikaanisesta tasavallasta, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine: SOIJALESITIINI, luonnollinen vaniljauute. Sulata paallyste 12 tunnin ajan: Tama on tarkeaa, jotta kaakaovoi sulaa taydellisesti. Kuumenna peite +55°C / +58°C. Laita lamminta peittoa takaisin reserviin. Anna sitten tarvittavan maaran jaahtya +28°C / +29°C sekoittaen saannollisesti. Nosta sitten lampotila uudelleen +31°C / +32°C; lisaamalla - lammin peite, jonka lampotila on +55°C / +58°C. - lammita seos vesihauteessa. - lammita seos mikroaaltouunissa (maks. 400 / 500W palamisen estamiseksi). Tarkista, etta paallysteen kasittelylampotila on +31°C / +32°C ja sekoita seosta saannollisesti, jotta lampotila (ja siten kiteytys) pysyy tasaisena. Varastoi kuivassa ja viileassa +16°C - +18°C.
GOURMET VERSAND kayttaa evasteita voidakseen mukauttaa taman verkkosivuston mahdollisimman hyvin kavijoiden tarpeisiin. Jos jatkat sivustolla surffausta, hyvaksyt evasteiden kayton. Lisatietoja on kohdassa Tietosuojakaytanto. 
