Tata kalsiumsuolaa kaytetaan yleisesti elintarviketeollisuudessa, esimerkiksi juuston valmistuksessa. Kalkki on valttamaton reaktiossa ALGINin kanssa, mika aiheuttaa pallojen muodostumista. Kalkki on ihanteellinen reaktiokumppani korkean vesiliukoisuutensa, merkittavan kalsiumpitoisuutensa ja siksi erinomaisen pallonmuodostuskyvyn ansiosta. Ominaisuudet: Rakeet. Erittain vesiliukoinen. Suuri veden imemiskyky.
Lisatietoa tuotteesta
Nimitys
Kalsium (kalsiumkloridi), Texturas Ferran Adria, E 509
tuotenumero
17764
Sisallys
600g
Pakkaus
voi
parasta ennen paivays
viimeinen voimassaolopaiva: 30.01.2027 Ø 661 paivaa toimituspaivasta.
bruttopaino
0,69 kg
saatavuus
HETI SAATAVILLA
maara varastossa
24
jaahdytetty tuote
Ei, jaahdyttamaton tuote
Pakkausyksikko
24
veroaste
19 %
EAN-koodi
8435261900066
BIO-sertifioitu
Ei
Intrastat numero (Tavaranumero, tullitariffinumero, koodinumero, HS-koodi)
Kalsiumsuolarakeita pallojen valmistukseen. Kovettimen lisaaineet: 94-97 % kalsiumkloridi E509, kaliumkloridi E508, suola. Palloitumisen aikana Calcic tarjoaa oikean maaran kalsiumia reaktioon algiinin kanssa. Perussferoinnissa se lisataan pallokylpyyn, kaanteispallostukseen se lisataan pallon valmisteluun. Liuota nesteeseen vispilalla. Suositeltu maara pallokylpyyn: 5-10 g / l. Ruoaksi. Sailyta viileassa ja kuivassa paikassa. Pida poissa lasten ulottuvilta.
Ominaisuudet: Ravintoarvoja ei tarvitse ilmoittaa.