> Molekyylikeitto, molekyyligastronomia, varit, tekstuurit > Sosa tekstuureja, teksturoijia ja erilaisia tuotteita
GelEspessa, sakeutusaine myos sorbettien stabilointiaine, Sosa, E415 - 500g - Pe voi

GelEspessa, sakeutusaine myos sorbettien stabilointiaine, Sosa, E415

Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
tuotenumero: 17788
500g Pe voi
€ 25,04 *
(€ 50,08 / kg)
VE osto 6 x 500g Pe voi koskaan   € 24,29 *
HETI SAATAVILLA
viimeinen voimassaolopaiva: 08.03.2026    Ø 571 paivaa toimituspaivasta.  ?

GelEspessa sisaltaa ksantaanikumia ja sita voidaan kayttaa kastikkeiden, coulien tai keittojen sakeuttajana. GelEspessaa voidaan kayttaa myos sorbettien stabilointiaineena. Sidottavassa ruoassa / nesteessa tulee olla vahintaan 80 % vetta. Hedelmat, joissa on korkeampi happopitoisuus, eivat geeliyty helposti. GelEspessaa voi vatkata kylmana tai lampimana nesteen kanssa, kunnes seos sakenee.

Lisatietoa tuotteesta