Sosa Crispy - Vadelma, pakastekuivattu, 2-10 mm (38631)

Pakastustekniikan ansiosta hieno, hapan vadelman hedelmainen aromi sailyy taydellisesti kuivatuissa hedelmapaloissa (2-8 mm) ja silla on houkutteleva rapea vaikutus. Sosa-yritys on ollut Espanjassa tunnettu useiden sukupolvien ajan laadukkaista konditoriatyokaluistaan. Niiden valikoimaan kuuluu erinomaisia pahkinamassaa, pakastekuivattuja hedelmia ja hedelmajauheita, mausteita eteerisia oljyja, maitojauheita, jaatelo- ja sorbettipohjaisia aineita, mutta myos teksturoijia molekyyligastronomiaan. Sosa-tuotteita kaytetaan lahes kaikissa Espanjan huippuravintoloissa ja leipomoissa, ja yritys tukee ja mainostaa Barcelonassa tunnettua EspaiSucre Patisserie Schoolia.