GOURMET VERSAND kayttaa evasteita voidakseen mukauttaa taman verkkosivuston mahdollisimman hyvin kavijoiden tarpeisiin. Jos jatkat sivustolla surffausta, hyvaksyt evasteiden kayton. Lisatietoja on kohdassa Tietosuojakaytanto. 
Raaka marsipaani SMM, MO MM, 52 % Valimeren manteleita, Lubeca
Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Hienoimman makuinen raakamarsipaanimassa, valmistettu makeista, aromaattisista Valimeren manteleista. Soveltuu erityisesti mallintamiseen ja jatkokasittelyyn. Lubecassa valkoiseksi kuoritut mantelit rullataan hienoksi sokerin ja veden kanssa graniittiteloilla. Tama antaa marsipaanille hieman kuituisen rakenteen oikeaa purenta varten. Sitten massa paahdetaan kuparisissa kattiloissa. Niin kutsuttu Maillard-reaktio tapahtuu kuparin katalyyttisen vaikutuksen yhteydessa. Tama antaa marsipaanille sen tyypillisen paahdetun aromin ja klassisen, erehtymattoman maun. Massan nopea jaahdyttaminen varmistaa sen, etta arvokas manteliaromi sailyy.
Lisatietoa tuotteesta