> Viljatuotteet - pasta - jauhot > Pasta Sassella - tuore italialainen pasta ja nuudelit

Pasta Sassella - tuore italialainen pasta ja nuudelit

tuoreiden nuudeleiden ja pastan taydelliseen nauttimiseen

Pasta Sassella - tuore italialainen pasta ja nuudelit Tagliarini, spagetti, fettuccini, fagotti, angnolotti, panzerotti, pappardelle jne.
Pasta Sassella - tuore italialainen pasta ja nuudelit tuoreiden nuudeleiden ja pastan taydelliseen nauttimiseen

Tagliarini, spagetti, fettuccini, fagotti, angnolotti, panzerotti, pappardelle jne.

  • Pasta Sassella

    Tuore pasta Rheinbachista

    Giorgio ja Francesco Tartero avasivat oman italialaisen ravintolansa Bonn-Kessenichiin 1.7.1983. Hotelli- ja ravintola-alan eri tehtavissa veljekset toteuttivat unelmansa itsenaisyydesta ottamalla haltuunsa vakiintuneen Amigon ja kehittamalla siita kuuluisan Sassellan. Molemmat syntyivat Sondriossa Lombardiassa, kavivat siella nuorena hotellihallinnon koulua ja tulivat Saksaan vuonna 1973 (Giorgio) ja 1981 (Francesco).
    Francesco keitti tuoreita pastaruokia paaosin isansa vanhojen reseptien mukaan - kasin, kayttaen vain durumvehnan mannasuurimoa ja tuoreita munia. Giorgio palveli, jarjesti, myi ja huolehti vieraista jaljittelemattomasti. Yhdessa he jatkavat keittionsa kehittamista ja valtavasta menestyksestaan ja Sassellan kanssa tehdysta tyomaarasta huolimatta he eivat ole koskaan pysahtyneet matkalla kohti kotimaista pastaa. Sana alueen laadusta levisi nopeasti. Bonnin tasavallan poliittiset suuret, kansalliset ja kansainvaliset julkkikset tayttivat vieraskirjat. Muut ravintolat ja herkkukauppa seurasivat. Pian kollegat ja ystavat koputtivat oviin ostaakseen tuorepastaa. Ravintolakeittiot tulivat nopeasti liian pieniksi kaikille tilauksille ja asiakkaille. Ajatus omasta tuotannostamme syntyi automaattisesti. Kaksi ketteraa italialaista perustivat pienen, mutta hyvin erikoisen pastatehtaan Rheinbachiin vuonna 1997. Francesco oli valmistanut perinteisen pronssipuristimen omien ohjeidensa mukaan sopivissa mitoissa uuteen tuotantohalliin.


    tekijanoikeus teksti: pasta-sassella.de/

  • Pasta Sassella


    tekijanoikeus kuva: pasta-sassella.de

  • Alkuperainen: Tuore tortellini Modenasta

    Pasta Fresca Rossi, Emilia Romagna.

    Tama on lihapohjaisten tortellinien koti. Silkkinen taikina, Parmigiano Reggiano DOP:sta tehdyt hyvat taytteet, mortadella IGP, haudutettu paisti ja monet muut hyvat ainekset seka 60 paivan vahimmaissailyvyys tuotannosta ovat vakuuttavia. Pasta Frescan aitous on myos taattu, silla Tortellini di Modena -lajike on saanut laitoksen `Tradizione e Sapori di Modena` -palkinnon.


    tekijanoikeus teksti: viani.de
    • #userlike_chatfenster#