> Viinit ja baari > Viinit Saksasta > Viinitila Dr. Loosen - Moselin kasvualue

Viinitila Dr. Loosen - Moselin kasvualue

Mosel Riesling Bernkastelista

Viinitila Dr. Loosen - Moselin kasvualue Dr.-viinitila on ollut 200 vuoden ajan Loysaa perheen omistuksessa. Kun Ernst Loosen otti johtoon vuonna 1988, han huomasi nopeasti viinitarhojen suuren potentiaalin. 60-100 vuotta vanhat varttamattomat viinikoynnokset Keski-Moselin kuuluisimmista viinitarhoista tarjoavat taydelliset olosuhteet loistavien Mosel Rieslingien tuottamiseen.
Viinitila Dr. Loosen - Moselin kasvualue Mosel Riesling Bernkastelista

Dr.-viinitila on ollut 200 vuoden ajan Loysaa perheen omistuksessa. Kun Ernst Loosen otti johtoon vuonna 1988, han huomasi nopeasti viinitarhojen suuren potentiaalin. 60-100 vuotta vanhat varttamattomat viinikoynnokset Keski-Moselin kuuluisimmista viinitarhoista tarjoavat taydelliset olosuhteet loistavien Mosel Rieslingien tuottamiseen.

  • FILOSOFIA, Ernst Loosen

    Viinitila Moselin viininviljelyalueella

    Mielessa syntyy hieno viini

    Hyvan viinin nauttiminen on ainutlaatuinen nautinto. Sen aromivalikoima heijastelee kokonaista kosmosta vuodenaikojen vaihtelusta viinitarhan erehtymattomaan terroiriin ja viinintekijan intohimoon. Kaikilla suurilla tapaamillani viininviljelijilla on selkea visio. He tietavat, milta heidan viininsa tulee maistua ennen kuin ensimmainen rypale on edes poimittu. He antavat aina yksilon terroirin voittaa teknologian. Ja laatu - taydellisesti kypsat viinirypaleet - menee aina maaran edelle. Erinomaiset viinit ovat tulosta suuresta intohimosta ja omistautumisesta selkeille vakaumuksille, jotka toteutuvat ilman kompromisseja.

    Tunnemme nama periaatteet kahdella viinitilallamme Dr. Loysaa Moselilla ja JL Wolf Pfalzissa. Haluamme tuottaa viineja, jotka viettelevat sinut nauttimaan, jotka ovat keskittyneita ja monimutkaisia ja jotka heijastavat alkuperaansa erehtymattomalla tavalla.

    Kun juon Erste Grosse Lage Wehlener Sonnenuhr -viinia, haluan haistaa sinista liuskekivea, joka ravisi rypaleita ja maistaa hedelmia, jotka liittyvat tahan ainutlaatuiseen terroiriin. Haluan kokea vintagen erityisluonteen. Se on asia, joka erottaa viinin muista juomista.

    Jokainen suuri viini syntyy mielessa. Mutta se vain todistaa todellisen suuruutensa lasissasi. Toivon, etta juot viiniamme samalla ilolla kuin mina luon sen.


    tekijanoikeus teksti: drloosen.de

  • Laatutekijat

    Mikroilmasto
    Etelaan pain olevat jyrkat rinteet ja niiden laheisyys Moselille luovat taydellisen mikroilmaston Rieslingillemme. Etelainen rinne takaa auringonvalon aamusta iltaan; Jyrkka rinne mahdollistaa maan ihanteellisen lampenemisen pienella varjolla. Lisaksi Moselle heijastaa auringonsateet viinitarhaan paivalla, kun taas yolla se vapauttaa varastoitunutta lampoa ja varmistaa nain tasapainoisen mikroilmaston. Pitkan kasvukauden ansiosta rypaleet kypsyvat hitaasti sailyttaen samalla virkistavan happamuutensa.

    Liuskelattia
    Viinitarhan pinnalla nakyva kivinen liuskekivimaa heijastaa auringonvaloa rypaleisiin paivan aikana ja sailyttaa suuren osan lammosta. Tama vapautuu hitaasti maan alempiin kerroksiin, mika luo erittain tasapainoisen lampotasapainon viinikoynnoksille myos viileampina oina. Liuskekivi on erittain runsaasti kaliumia ja on siksi rikas, luonnollinen mineraalien lahde. Se antaa Moselrieslingille sen erehtymattoman mineraalisen ja eloisan luonteen.


    tekijanoikeus teksti: drloosen.de
    • #userlike_chatfenster#