> Etikka ja balsamico > Balsamiviinietikka Rocca di Vignolasta

Balsamiviinietikka Rocca di Vignolasta

Balsamiviinietikka Rocca di Vignolasta

Rocca di Vignola on maailmankuulu italialainen eri balsamiviinietikojen tuottaja.

  • Vignolan kallio

    Aceto Balsamico di Modena IGP.

    Aidot, alkuperasuojatut balsamiviinietikat tulevat Modenan ja Reggio Emilian ymparistolta. Vignola, historiallinen linnoitettu kaupunki lahella Modenaa, tunnetaan etikan tuotannostaan. Olemme tyoskennelleet siella 20 vuotta valittujen tuottajien kanssa, jotka tuottavat meidan makuun erittain hyvaa jokapaivaista laatua yhdistettyna suureen valikoimaan. Suojattu maantieteellinen merkinta liittyy rypaleiden alkuperaan, rypalelajikkeisiin, keitetyn rypaleen puristemehun prosenttiosuuteen ja lisattyjen etikan ikaan. Vahimmaiskypsytys puutynnyreissa on pakollinen 60 paivaa ja happamuuden tulee olla vahintaan 6 %. Rocca di Vignola -linjan etikkaa kypsytetaan tammitynnyreissa kahdesta kuukaudesta kolmeen vuoteen. Rypaleet tulevat yksinomaan Pohjois-Italiasta. Ominaisuuksien, kuten hedelmaisyyden, makeuden, mietouden ja harmonian voimakkuus on kuvattu takaetiketissa.


    tekijanoikeus teksti: viani.de

  • Vignolan kallio

    Valkoinen balsamiviinietikka nyt myos luomu!

    Viani oli ensimmainen valkoisen balsamiviinietikan maahantuoja Italiasta. Nyt tata laatua on saatavana myos luomumuodossa, valmistettuna Trebbianon valkoviinietikasta ja tiivistetysta rypaleen puristemehusta. Se on mieto ja siina on hienovaraista makeutta.


    tekijanoikeus teksti: viani.de

  • Vignolan kallio

    Balsamico kerma.

    Usein vain lautaskoristeena kaytetyt voiteet, jotka on valmistettu viinietikasta, tiivistetysta ja keitetysta rypaleen puristemehusta, maistuvat myos todella hyvalta. Niita on saatavana korkealaatuisina ja erilaisilla luonnollisilla makuilla.


    tekijanoikeus teksti: viani.de
    • #userlike_chatfenster#