Belberry hilloja, marmeladia ja hedelmakastikkeita Belgiasta
Maukkaita herkkuja naapureistamme
Belberryn perinteisesti valmistettujen hillojen ja sailykkeiden alkuperaiset reseptit valmistettiin yli sata vuotta sitten. Ei liikaa sokeria, ei vari- tai sailontaaineita ja hidas valmistusprosessi avoimessa punakuparisessa kattilassa luonnehtivat laatua.
Belberry hilloja
Hedelmakosmoksen valloitus alkoi vuonna 1956 Kortrijkista, pienesta kylasta Lansi-Flanderissa. Andre Vandererfven otti haltuunsa siella olevan ruokakaupan. Kun paikallisen apteekin iakas vaimo pyysi hanta keittamaan hanelle hilloa ja antoi vanhan reseptinsa, menestystarina alkoi. Perinteiseen perhereseptiin perustuen Vandererfven kehitti uusia resepteja ja hanen poikansa Thierry laajensi hedelmien ja vihannesten yha kattavamman tuntemuksensa ansiosta valikoimaa sisaltamaan hedelmakastikkeet, hedelma- ja vihannesetikat seka hedelmais-mausteiset juustolisakkeet. Perhe ostaa marjat erityisesti mahdollisimman lahelta olevilta viljelmilta. Eksoottisten hedelmien suhteen han kiinnittaa huomiota erityisen aromaattisiin lajikkeisiin, kuten Sevillan appelsiineihin, Alphonso- ja Kamerun-mangoihin, sisilialaisia veriappelsiineja ja villi sitruunoita Italiasta. Kaikki valmisteet sisaltavat vahan sokeria eivatka sisalla sailontaaineita, mutta ne koostuvat 55 % puhtaista hedelmista. Hillot keitetaan avoimissa kattiloissa.
Kiinnostavia keittiossa ovat hedelma- ja vihannesetikat, itse asiassa condimenti, joita varten etikkaa sekoitetaan hedelma- ja vihannesmassaan. Happamuus on myos alle sen, mita etikassa tarvitsee olla.
Belberry hilloja, marmeladia ja hedelmakastikkeita Belgiasta
Belberry hedelmakastikkeet Belgiasta
tekijanoikeus kuva: belberry.com
Belberryn suolaiset hillot
tekijanoikeus kuva: belberry.com
Nama Belberryn hillot eivat vain tee vaikutusta juuston ystaviin.
Belberry hilloja
Perinteiset Belberry-hillojen reseptit on luotu kauan sitten, ja niita on siita lahtien sailytetty huolellisesti kuin arvokkaita aarteita.
Kaikki hillomme keitetaan avoimissa kattiloissa. Niiden hieno maku saavutetaan kayttamalla 55 % korkealaatuisia hedelmia ja hienoimpia sokereita.
Erilaiset maut - klassisimmista rohkeimpiin yhdistelmiin - ilahduttavat sinua jokaisella aamiaisella.
tekijanoikeus teksti: belberry.com
-
Aprikoosit ja kumina, hedelmavalmiste aprikoosista ja kuminasta, Belberry
130 g € 5,22 * (€ 40,15 / kg)
HETI SAATAVILLAHETI SAATAVILLA Tavaran lahetys viimeistaan 36 tunnin kuluessa tilauksesta ja onnistuneesta maksusta. Huomioi myos maksu- ja toimitustiedot.tuotenumero: 20770 -
Orange and Whisky Lux Preserve, appelsiinihillo viskin kera, Belberry
130 g € 5,22 * (€ 40,15 / kg)
HETI SAATAVILLAHETI SAATAVILLA Tavaran lahetys viimeistaan 36 tunnin kuluessa tilauksesta ja onnistuneesta maksusta. Huomioi myos maksu- ja toimitustiedot.tuotenumero: 36260 -
Aprikoosit ja Amaretto Lux Preserve, aprikoosihillo Amarettolla, Belberrylla
130 g € 5,22 * (€ 40,15 / kg)
HETI SAATAVILLAHETI SAATAVILLA Tavaran lahetys viimeistaan 36 tunnin kuluessa tilauksesta ja onnistuneesta maksusta. Huomioi myos maksu- ja toimitustiedot.tuotenumero: 36261 -
Braeburn Apple ja Calvados Lux Preserve, omena- ja Calvadoshillo, Belberry
130 g € 5,22 * (€ 40,15 / kg)
HETI SAATAVILLAHETI SAATAVILLA Tavaran lahetys viimeistaan 36 tunnin kuluessa tilauksesta ja onnistuneesta maksusta. Huomioi myos maksu- ja toimitustiedot.tuotenumero: 36262 -
Royal Selection Caramel and Fleur de Sel, karamellikerma Fleur de Selilla, Belberrylla
135 g € 7,12 * (€ 52,74 / kg)
HETI SAATAVILLAHETI SAATAVILLA Tavaran lahetys viimeistaan 36 tunnin kuluessa tilauksesta ja onnistuneesta maksusta. Huomioi myos maksu- ja toimitustiedot.tuotenumero: 33287 -
Delice Figs and Black Pepper, viikunoista ja mustapippurista valmistettu hedelmavalmiste, Belberry
130 g € 5,22 * (€ 40,15 / kg)
HETI SAATAVILLAHETI SAATAVILLA Tavaran lahetys viimeistaan 36 tunnin kuluessa tilauksesta ja onnistuneesta maksusta. Huomioi myos maksu- ja toimitustiedot.tuotenumero: 20769 -
Sevillan appelsiinimarmeladi, appelsiinimarmeladi, Belberry
28 g € 2,12 * (€ 75,71 / kg)
HETI SAATAVILLAHETI SAATAVILLA Tavaran lahetys viimeistaan 36 tunnin kuluessa tilauksesta ja onnistuneesta maksusta. Huomioi myos maksu- ja toimitustiedot.tuotenumero: 20960215 g € 5,59 * (€ 26,00 / kg)
HETI SAATAVILLAHETI SAATAVILLA Tavaran lahetys viimeistaan 36 tunnin kuluessa tilauksesta ja onnistuneesta maksusta. Huomioi myos maksu- ja toimitustiedot.tuotenumero: 20961 -
Vadelma hedelmakastike Belberry, Vadelma hedelmakastike, Belberry
250 ml € 8,59 * (€ 34,36 / litraa)
HETI SAATAVILLAHETI SAATAVILLA Tavaran lahetys viimeistaan 36 tunnin kuluessa tilauksesta ja onnistuneesta maksusta. Huomioi myos maksu- ja toimitustiedot.tuotenumero: 20967 -
Mango-passion-hedelmakastike Belberry, Mango-passion-hedelmakastike, Belberry
250 ml € 8,59 * (€ 34,36 / litraa)
HETI SAATAVILLAHETI SAATAVILLA Tavaran lahetys viimeistaan 36 tunnin kuluessa tilauksesta ja onnistuneesta maksusta. Huomioi myos maksu- ja toimitustiedot.tuotenumero: 20969 -
Mustaherukka-hedelmakastike Belberry, mustaherukka-hedelmakastike, Belberry
250 ml € 8,59 * (€ 34,36 / litraa)
HETI SAATAVILLAHETI SAATAVILLA Tavaran lahetys viimeistaan 36 tunnin kuluessa tilauksesta ja onnistuneesta maksusta. Huomioi myos maksu- ja toimitustiedot.tuotenumero: 20970