> Juusto > Pehmea juusto, puhveli ricotta, puolikova juusto

Pehmea juusto, puhveli ricotta, puolikova juusto

herkullista juustoa jokaiseen makuun

Pehmea juusto, puhveli ricotta, puolikova juusto Taalta loydat erilaisia pehmeita juustoja. Olipa kyseessa herkullinen puhvelinmaito-ricotta tai pitkakypsytetty sinihomejuusto. Makuhermosi viihtyvat taalla.
Pehmea juusto, puhveli ricotta, puolikova juusto herkullista juustoa jokaiseen makuun

Taalta loydat erilaisia pehmeita juustoja. Olipa kyseessa herkullinen puhvelinmaito-ricotta tai pitkakypsytetty sinihomejuusto. Makuhermosi viihtyvat taalla.

  • Burrata ja mozzarella

    Olanda, Puglia

    Apulialainen Burrata di Andria on italialaisen laadun synonyymi. Se on valmistettu lehmanmaidosta, ja siina on raikas, kukkainen maku yhdistettyna herkulliseen kermaan. Olandan tuorejuusto todistaa, etta myos lehmanmaidolla on paikkansa tassa liigassa.


    tekijanoikeus teksti: viani.de

  • Burrata ja mozzarella

    Casa Madaio, Campania.

    Buffalojuustoa pienesta meijerista Ebolin alueella. Maito tulee paikallisesta vesipuhvelista. Puhvelinmaidosta valmistettu ricotta on yhta aikaa mieto, kukkainen ja mausteinen. Se loytyy myos uudesta erikoisuudesta lehmanmaidon ricotta- ja lampaanjuuston rinnalla, jotka on perinteisesti kaaritty puolikuivattujen viikunoiden takkiin.


    tekijanoikeus teksti: viani.de

  • Juuston klassikoita Piemontesta

    Caseificio Alta Langa, Piemonte.

    Piedmont tunnetaan pehmeista ja sinihomejuustoistaan. Juustonvalmistajat kayttavat mielellaan eri elainten maitoa ja sekoittavat niita. Lopputulos on erittain aromaattinen, kermainen ja ei ainoastaan rikasta mita tahansa juustolautasta, vaan on myos herkku sinansa.


    tekijanoikeus teksti: viani.de

  • Palkittu juusto Sveitsista

    Michel Beroud, Sveitsi.

    Raakamaidosta valmistetut pienet, kermaiset pehmeat juustot ovat hyvin erikoisia. Michel Beroud tuntee maanviljelijat, heidan lehmat ja vuohet juustomeijerin valittomassa laheisyydessa ja osaa pehmean juuston. Nama erikoisuudet saavat saannollisesti palkintoja, eivatka juuston ystavat voi jattaa niita huomiotta.


    tekijanoikeus teksti: viani.de

  • Punainen smear ja puolikova juusto

    Carena ja Guffanti, Lombardia.

    Taleggio on italialaisen keittion suosikki, olipa se sitten jalkiruokajuustona tai ainesosana kuten risotossa tai Quattro Formaggissa. Carena on mietojen, mutta aromaattisten, lehmanmaidosta valmistettujen punaruskeiden juustojen asiantuntija.


    tekijanoikeus teksti: viani.de

  • Punainen smear ja puolikova juusto

    Castagna, Piemont.

    Castagna tuottaa harmonisia juustoja, joissa on kermainen, joustava makea-hapan suhde ja koostumus Piemontessa. Ne ovat ensimmaisia juustoja, jotka tarjoillaan tasapainoisella juustovadilla tai tuorejuustojen jalkeen. Asiago DOP on erityisen onnistunut ja maistuu erinomaiselta hedelmien kanssa yhdistettyna.


    tekijanoikeus teksti: viani.de