Tryffelit ja sienet
Tryffelinautinnon taydellisyys
Taalta loydat tuoreita tryffeleita seka marinoituja tryffeleita.
Taalta voit ostaa kuivattuja sienia 50 grammasta useisiin kiloihin.
Tryffelien historia
Tryffelien historia ulottuu muinaisiin ajoiin. Kreikkalaisten ja roomalaisten aikaan tryffelia arvostettiin sen afrodisiaaamisen hyveiden vuoksi, ja silla oli paikkansa kaikissa suurissa festivaaleissa.
Keskiajalla tryffelia pidettiin saatanallisena tai pahana sen mustan varin ja maanalaisen kasvun vuoksi. Ja siksi se on unohdettu.
Heratys tapahtui muutamaa vuosikymmenta myohemmin Avignonin paavien hovissa Vauclusen departementissa. He kutsuivat ihmisia juhliinsa
ja syotiin tryffeleilla.
1800-luvulla tryffeli saavutti kulta-ikansa. Fyloxera tuhosi lahes kaikki viinitarhat ympari Eurooppaa. Niin kamalaa se on heille
Viinintekijana se on ollut siunaus tryffelien kerailijoille. Kesanto oli ihanteellinen, ja sita kaytettiin tryffelien kasvattamiseen.
tryffeli
Vuodenajasta riippuen voit loytaa erilaisia tryffeleita taalta Gourmet Versandista. Ei ole valia onko tuore tai prosessoitu. Koska voit nauttia tryffeleista ympari vuoden niiden voissa, kermassa tai oljyssa sailytyksen ansiosta.
Tilaa herkkuja Ranskasta, Italiasta tai Espanjasta Gourmet Versandista.
Meilla on ensiluokkaisia tuotteita, jotka tekevat yksinkertaisista ruoista todellista herkkua.
-
OSTA TUOREITA TRUFFELIT
Kausittain meilla on TODELLA TUOREITA tryffeleita taalla sinulle! Saamme tryffelimme parhailta alueilta Ranskasta, Italiasta, Espanjasta ja jopa Australiasta. Tryffelien ystavana voimme tarjota sinulle mustia talvitryffeleita (tuber melanosporum), valkoisia tryffeleita (tuber magnatum pico, myos Alba tryffeli) ja hyvaa kesatryffeleita (Scorzone, tuber aestivum).( 20 Artikla )
-
Tryffeli sailykkeet
Jos kiinnitat huomiota muutamaan asiaan, sailotyt tai jopa pakastetut tryffelit voivat olla erittain maukkaita. Tryffeleita ei pida keittaa ruoan kanssa liian pitkaan. Muuten tryffeli menettaa liikaa makuaan. Voit kayttaa sailottyja tryffeleita tryffelimunakokkelissa tai tryffelirisotossa. Jos haluat nauttia tryffeleista alku- tai paaruoan kanssa, suosittelemme kayttamaan juuri ajeltuja tryffeleita.( 3 luokat )