Oliivioljy Italiasta

Olivenöl aus Italien - Aromatisierte Olivenöle
- Native Olivenöle
- Ă–le aus Abruzzen
- Ă–le aus Apulien
- Ă–le aus der Toscana
- Ă–le aus Ligurien
- Ă–le aus Sizilien
Oliivioljy Italiasta

- Maustetut oliivioljyt
- Neitsytoliivioljyt
- Oljyt Abruzzosta
- Oljyt Pugliasta
- Oljyt Toscanasta
- Oljyt Liguriasta
- Oljyt Sisiliasta

  • Oliivioljy Italiasta

    Italiassa on noin 300 lajiketta, joista tunnetuimpia ovat Taggiasca, Coratina ja Ogliarola. Taggiascalla on erittain hieno oliivin tuoksu ja mieto hedelmainen aromi. Jalkimaku muistuttaa hieman manteleita ja pinjansiemenia. Liguriaa pidetaan taman lajikkeen paakasvualueena. Voimakkaan makuinen Coratina-lajike on kasvatettu Apuliassa. Seka Ogliarola-lajike kevyella yrttituoksullaan. Lajikkeet Leccino, Frantoio ja Carolea ovat yleisia. Leccino-lajike tuottaa korkealaatuista, mietoa oljya, jolla on makea aromi. Carolea-lajikkeelle on ominaista sen yrttinen ja hieman mausteinen maku. Ja lievalla mausteisuudellaan se sopii hyvin kaikkien vihannesten kanssa. Frantoio-lajiketta kasvatetaan paaasiassa Toscanassa, ja siina on erittain vahva yrttien ja ruohojen maku.


  • #userlike_chatfenster#