Baies de Rowan - brandy, 45% vol., Bouteille Magnum, Gölles

Les baies de sorbier de cette eau-de-vie proviennent du sorbier des hauts plateaux des alpages de Styrie. Seules les baies de plantes sauvages sont utilisées, qui sont beaucoup plus intéressantes pour la distillation que celles de sorbier cultivé. En raison de leur teneur en sucre beaucoup plus faible, ils apportent beaucoup moins de rendement, mais ils transmettent au distillat l`arôme beaucoup plus intense et puissant d`amandes amères et de massepain. Cette eau-de-vie noble se caractérise par un piquant amer et un subtil ton d`amande amère, mais aussi par son goût fin et sa longue finale.