Eau-de-vie de gingembre, 41,5% vol., Travel farmer

Gingembre: gingembre et citronnelle, zeste d`orange, eucalyptus dans un mélange changeant. Sec en bouche, aromatique foncé, encadré par des notes d`agrumes exotiques, de très longue durée et piquant. Le domaine de la famille Reisebauer dans le Hausruckviertel autrichien est situé dans l`une des plus belles régions fruitières. Une grande importance est attachée à l`entretien des vergers. La qualité parfaite des fruits est une base indispensable pour des distillats de haute qualité. Des restrictions de rendement rigoureuses, une récolte dans de nombreuses passes de cueillette et un processus de double cuisson pour un rendement d`arôme extraordinairement élevé sont le credo du distillateur plusieurs fois primé. L`ajout de sucre ou d`arômes est rejeté de manière fondamentale et sans réserve par Hans Reisebauer.