Eau-de-vie de cassis, 41,5% vol., Travel farmer

Groseille: Dans le parfum des groseilles mûres foncées, en bouche, l`assaisonnement épicé après des arômes de cassis mûrs, semble très jeune. Le domaine de la famille Reisebauer dans le Hausruckviertel autrichien est situé dans l`une des plus belles régions fruitières. Un grand soin est apporté à l`entretien des jardins de l`Est. La qualité parfaite des fruits est une base indispensable pour des distillats de haute qualité. Des restrictions de rendement rigoureuses, une récolte dans de nombreuses passes de cueillette et un processus de double cuisson pour un rendement d`arôme extraordinairement élevé sont le credo du distillateur plusieurs fois primé. L`ajout de sucre ou d`arômes est rejeté de manière fondamentale et sans réserve par Hans Reisebauer.