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La creme de tartre Wiberg garantit une force motrice bonne et constante de maniere naturelle. L`acide tartrique qu`il contient est une bonne alternative au phosphate. Utilisation : Boulangeries de toutes sortes.La creme de tartre reduit egalement le temps de cuisson des legumineuses. 16g de creme de tartre pour 500g de farine. Sans lactose et sans gluten.
Des renseignements supplementaires sur le produit
Designation
Levure Wiberg a base de creme de tartre, sans phosphate ajoute
Numero darticle
10957
Contenu
420g
Conditionnement
Sans danger pour les aromes
Date de durabilite minimale
Derniere date de durabilite minimale: 10.12.2025 Jusqua Ø 469 jours a compter de la date dexpedition.
poids brut
0,49 kg
Disponibilite
MAINTENANT DISPONIBLE
Quantite en stock
33
produit refroidi
Non, non refroidi produit
Emballage par unite
3
Taux d`imposition
7 %
Code EAN
9002540838786
BIO certifie
Non
Numero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)
Levure chimique. Agents levants : creme de tartre, carbonates de sodium, amidon. Dosage : 32g pour 1 kg de farine. A conserver dans un endroit frais, sec et a l`abri de la lumiere.
Proprietes : sans gluten, sans lactose.
tableau nutritionnel (10957)
par 100g / 100ml
Energy
880 kJ / 205 kcal
hydrates de carbone
18,3 g
sel
32,45 g
Allergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (10957) Allergenes dans les ingredients si necessaire gras repertories. Ou pas dallergenes existent ou ont pas ete communiquee aux Ils nous par le fabricant / fournisseur.