Funghi porcini sott`olio, cèpes à l`huile d`olive, Cascina San Giovanni
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Champignons Porcini à l`huile d`olive et au vinaigre aigre-doux aux herbes. Un apéritif exceptionnellement délicat qui, en Italie, est un produit standard de la haute gastronomie, par exemple associé à de la polenta ou du jambon séché à l`air.
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