Filetti di acciughe in olio di oliva, Riserva, filets d`anchois à l`huile d`olive, semi-conserve, Vicente Marino

Petits filets d`anchois très propres de la mer Cantabrique, qui produisent des poissons à la chair particulièrement ferme et aromatique. Ils ont une belle consistance ferme, sont peu salés et ont un goût de noisette avec des notes de crustacés qui s`attardent longtemps sur la langue. Ils sont d`excellents antipasti sur une bruschetta, agrémentent une pizza marinara et accompagnent également un carpaccio de boeuf. Conserver au réfrigérateur à +12 °C.