Spaghetti, pâtes de semoule de blé dur, Rustichella
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Disponibilite | date de peremption
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La traduction de la forme de nouille italienne la plus célèbre signifie autant que de petites cordes. Avec leur surface rugueuse, ces spaghettis conviennent particulièrement bien pour la préparation de sauces tomates légères, d`aglio-olio-peperoncino et même de sauces à base d`huile et de beurre, de légumes et d`herbes finement hachées. Dans le sud de l`Italie, ils préfèrent planifier Bottarga. Parmi les meilleures, notamment la semoule de blé dur riche en protéines et les Abruzzes, une eau de source douce qui a rendu les pâtes de Rustichella si célèbres.
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