Pimenton de la Vera, dulce, span fumée, paprika, poudre, douce, safinter
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Une provenance originale de la cuisine espagnole de la région d`Estrémadure. Là -bas, dans la vallée de la Vera, on cultive différents types de piments forts. Leur spécialité: ils sont fumés sur du bois de chêne, séchés au soleil et au sol. La variante sucrée est très appropriée pour assaisonner la volaille et les crustacés et les légumes tels que la citrouille, les aubergines et les pommes de terre.
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