Prosciutto San Daniele DOP, disossato, Addobbo, jambon cru, 14 mois, sans os, arrondi, Levi Gregoris - environ 8 kg - pièce

Prosciutto San Daniele DOP, disossato, Addobbo, jambon cru, 14 mois, sans os, arrondi, Levi Gregoris

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Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
Numero darticle: 21091
environ 8 kg pièce
€ 384,56 *
(€ 48,07 / kg)
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Dans le centre historique de San Daniele, Levi affine environ 6 000 jambons par an. Il est pleinement attache a ses ideaux de la meilleure qualite. Cela inclut egalement une methode de production gerable. Ses jambons sont differents : d`un rose finement structure et delicat, avec un bouquet ample et sucre avec des notes de melon et d`amande. Cela est du non seulement a l`engraissement lent et a la bonne alimentation des animaux - le lactoserum, le mais et les cereales en sont les principaux composants - mais aussi a la longue periode de maturation du jambon. Levi ne les libere pour le plaisir qu`apres 16 mois au plus tot. Le type rond est pratique car le jambon peut egalement etre coupe sur une trancheuse normale.

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Prosciutto San Daniele DOP, disossato, Addobbo, jambon cru, 14 mois, sans os, arrondi, Levi Gregoris - environ 8 kg - pièce