Lardo Giannarelli de Colonata, Gros Bacon de Porc Domestique, Giannarelli
produit refroidi de 0 ° C a + 7 ° C
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Note importante sur les prix des produits
Cet article est un / produit naturel poids frais produit. Le poids final depend donc des choix disponibles de la nature de chaque reception de votre commande. De meme, le prix peut etre soumis a des fluctuations quotidiennes. Par consequent, le prix final est determine par le poids du produit, ce qui est la quantite desiree lors de la prochaineet le taux a la date de la livraison du prix du produit. Dans les articles de poids, le calcul final a toujours lieu apres que le prix / unite. Par exemple, 5 EUR / 100g. Si le prix qui en resulte et / ou le poids different de plus de 30% vers le haut ou vers le bas a partir de ladite lors de la commande prix ou la quantite commandee, le vendeur est lacheteur de celui-ci dabord par mis e-mail ou par telephone a lavance et seulement executer lordre si lacheteur accepte de cet ecart.
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Lardo fabriqué de manière traditionnelle par le vieux maître Marino Giannarelli. Il est le seul Lardaiolo qui a le privilège d`être le premier à choisir les côtés de bacon des meilleurs porcs au jambon de Parme. Le lardo mûrit avec du sel marin, des herbes et des épices pendant six mois dans des bassins de marbre dans des caves humides et fraîches à Colonnata. Le bacon provient de la race porcine Gran Suino Padano DOP. Il a une bonne consistance et un arôme sucré. Dégusté sur du pain grillé avec un peu de romarin frais, c`est un poème. Enroulé autour du poisson, il est aussi un atout en cuisine.
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