Caviar de beluga Malossol, vom Hausen huso huso, aquaculture Iran
produit refroidi de 0 ° C a + 7 ° C
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Le Beluga huso huso est le plus grand de tous les esturgeons et peut atteindre jusqu`a 6 metres de long. Il est desormais devenu tres rare dans les eaux caspiennes. La couleur des oeufs va du gris clair au presque noir. Le plus recherche est le grain gris clair. Le Beluga produit le plus gros caviar a grains et avec un poids de 300 kg, il peut produire un rendement de caviar d`environ 18 kg. Il se caracterise par un arome fin et exquis. Ce caviar est considere comme le mets le plus recherche au monde. Ce caviar de beluga provient d`une installation aquacole en Iran.
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