Caviar Prunier Paris Caviar House & Prunier (Acipenser baerii)

Ce caviar frais a une très faible salinité. Pendant les deux premières semaines après la capture les œufs maintient sa texture unique. Chaque Roge conserve 100% de sa saveur originale résultant en une expérience gustative incomparable et tout à fait distinctif. Le connaisseur découvre une saveur incomparable - frais, exclusif et unique. Belle gros grain, en raison de la faible salinité a ce caviar avec son ur complexité aromatique final un caractère très subtil et crémeux. Fascination caviar - Profitez aucun regret Il est généralement connu que l'esturgeon, un des plus vieux poissons dans le monde qui vit dans le sel et l'eau douce pour 250 millions d'années, est sous la menace à l'état sauvage. Par conséquent, la Manufacture Prunier élevage depuis les années 90 dans un processus ouvert, conformément à la réglementation de l'UE strictement contrôlées usine de ferme, sur un affluent de la Gironde / Bordeaux, l'esturgeon Prunier (Ascipenser baerii). Ceux-ci perturbent le Prunier Manufacture victoire après six à huit ans au printemps et en automne, exactement comme dans la mer Caspienne, le caviar Prunier.