Couteau de chef Nesmuk Janus 5.0, 180mm, virole en acier inoxydable, manche en grenadille

Le Janus 5.0 combine le savoir-faire et l`expérience à long terme de Nesmuk. La lame en niobium haute performance en acier inoxydable de 4 mm d`épaisseur et de 180 mm de long, qui offre d`excellentes performances de coupe et une résistance extrême, est dotée d`un revêtement DLC au carbone de type diamant de haute qualité. Ceci est caractérisé par une dureté énorme 2300 Vickers, un faible frottement et une forte adhésion. La virole massive en acier inoxydable brossé et les poignées gracieuses en bois précieux ou les plus beaux Micarta soulignent le savoir-faire du coutelier Nesmuk de Lars Scheidler - des couteaux avec un équilibre parfait, une perfection fonctionnelle et un design intemporel.