Couteau de chef Nesmuk Soul 3.0, 180mm, virole en acier inoxydable, manche en chêne des tourbières

Dans la conception de la lame, dans les performances de coupe exceptionnelles, dans l`équilibre entre la netteté et la durée de vie, l`âme de ce type de couteau est reflétée de manière optimale. La lame du couteau du chef, d`une épaisseur de 3 mm, rectifiée sur un côté et discrètement moulue, est en acier haute performance résistant à la rouille et contenant du niobium. Cela permet une résistance et une ténacité exceptionnelles des arêtes de coupe, ainsi que des rectifications et angles de biseau les plus fins. Durée de vie 61 HRC. Symbole de bonté et d`authenticité, chaque lame porte le logo original du couteau. La virole est en acier inoxydable. La poignée ergonomique massive en bois précieux ou le meilleur micarta, tient parfaitement dans la main.