Truffe asiatique - tuber indicum, surgelé, TK

Surgelé et conservé à -18 ° C. Les truffes extra-uniformes qui ne sont pas fraîchement vendues sont surgelées pour les conserver en permanence et les rendre disponibles toute l`année. Ne décongelez pas complètement et ne coupez pas lorsque vous travaillez avec des truffes fraîches. La truffe de Chine est un proche parent de la truffe rouge d`hiver française et sa pulpe n`est guère distinguable, mais il lui manque beaucoup de parfum et d`arôme du grand frère. Cependant, son prix est également beaucoup plus attractif. D`un point de vue visuel et visuel, il ne laisse rien à désirer. Mais si vous recherchez la magie de la vraie truffe, vous devez vous rabattre sur la truffe d`hiver et la truffe blanche.