Vinaigre de vin balsamique pour atomiseur Golles, Trockenbeerenauslese, 6% d`acide

Tandis que le jus de raisin est epaissi dans une bouilloire pour l`Aceto Balsamico classique, ce vinaigre balsamique TBA de Golles est elabore a partir de vins du niveau de qualite Trockenbeerenauslese. Ceux-ci proviennent du vigneron prime Alois Kracher et sont donc elabores a partir d`un jus noble dont la douceur et le fondant sont naturels. Le vinaigre de vin balsamique n`est ni epaissi ni ajoute d`additifs ; sa couleur est plus claire que les vinaigres balsamiques classiques. Le jeu des aromes est vif et se marie parfaitement avec les fruits de mer, les plats d`Extreme-Orient, les salades mediterraneennes et comme assaisonnement noble pour les fonds noirs et les sauces.