Whisky Single Malt Uerige Baas, 5 ans, Port Fass, 46.8% vol., Düsseldorf

Intense et expressif, avec des notes de fruits secs et de notes de vanille sucrées au nez. Compact et légèrement crémeux en bouche, finale puissante et longue. Uerige est l`une des plus anciennes auberges de Düsseldorf. Depuis 152 ans, la bière est brassée ici. Le terme Uerige remonte à l`ancien Baas (Rhenish pour boss) et à son humeur grincheuse constante (Rhenish: Uerig). En 2008, la distillerie a été créée. Sa taille et ses caractéristiques le rendent parfait pour la production de distillats corsés mais doux. La partie principale de Baas gagne son goût unique en fûts de chêne américain. La gamme de produits a été étendue par stockage dans des fûts de bourbon, de sherry ou de porto