Schmittmann`s Finest Dry Gin 1818, 40% vol., Dusseldorf

Schmittmann 1818 - Finest Dry Gin doit son nom a l`annee de fondation du fabricant familial Schmittmann de Dusseldorf a Niederkassel sur le Rhin. Le 1818 est base sur une eau-de-vie de grain vieillie fabriquee localement. Le pur distillat fin developpe sa qualite premium apres un an de stockage en futs de chene de plus de 70 ans. L`utilisation uniquement d`ingredients frais tels que des baies de genievre, des ecorces d`agrumes et de nombreuses autres herbes et epices lui conferent son gout soyeux. L`eau de puits de la maison confere a la recette un arome harmonieux, resume par une teneur en alcool de 40 % en volume. Le gin atteint sa maturite finale apres trois mois de vieillissement en futs de pierre traditionnels.