Cacao clair, liqueur de chocolat, clair 30% vol., Eberle

Sur la base d`un macérat de cacao à haute résistance, préparé avec du distillat de vin et de l`eau-de-vie ancienne, diverses variétés de cacao doux et fleurs de cacao sont préparées puis distillées sous vide. D`une part, c`est l`un des ingrédients déterminants du goût les plus importants de notre liqueur de cacao, mais d`autre part, c`est la base de cette liqueur de cacao. Le distillat est édulcoré avec une touche de miel, un peu de sirop d`érable et de sucre granulé puis raffiné avec d`autres extraits naturels soigneusement extraits de la plante de cacao et stocké dans des démions pour l`harmonisation.