Pureté Nature Ocoa, chocolat noir, callets, 70% de cacao
Numero d`article
Un chocolat distinctif, avec un goût de cacao agréable et une note légèrement acidulée. Recommandé pour: revêtements, moules.
Des renseignements supplementaires sur le produit
Designation
Pureté Nature Ocoa, chocolat noir, callets, 70% de cacao
Date de durabilite minimale
Derniere date de durabilite minimale: 15.06.2026 Jusqua Ø 543 jours a compter de la date dexpedition.
Disponibilite
MAINTENANT DISPONIBLE
produit refroidi
Non, non refroidi produit
Numero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)
18063210
Fabricant (entrepreneurs responsables)
BARRY CALLEBAUT FRANCE SA, 5 BOULEVARD MICHELET BP 8, 78250 MEULAN EN YVELINES, Frankreich.
produit dans le pays | ISO
Belgien | BE
Ingredients
Couverture de chocolat noir min. 70% de cacao. Mousse de cacao (programme de fermentation Q), sucre, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille. Conseil de préparation: La température de cristallisation doit être maintenue à +/- 1 ° C. Chauffer la couverture à + 45 ° C / + 50 ° C Laisser refroidir à + 28 ° C en remuant régulièrement. Puis augmenter la température à + 31 ° C / + 32 ° C pour bien traiter le couvercle de couverture. Conserver au frais et au sec.
tableau nutritionnel (24545)
par 100g / 100ml
Energy
2297 kJ / 549 kcal
Allergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (24545) Lait Soja
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