Cecina de Leon IPG (IGP), jambon de boeuf fume, Espagne, gros morceaux - environ 2,4 kg - vide

Cecina de Leon IPG (IGP), jambon de boeuf fume, Espagne, gros morceaux

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Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
Numero darticle: 11482
environ 2,4 kg vide
€ 127,32 *
(€ 53,05 / kg)
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Le meilleur jambon de boeuf du monde est probablement en train de conquerir l`Allemagne. En Espagne, il a depuis longtemps acquis le statut de jambon Pata Negra. Ce merveilleux jambon, elabore a partir des meilleures parties des pattes posterieures d`animaux ages d`au moins 5 ans, est soigneusement sale et legerement fume au feu de chene. Dans le climat ideal de la province de Leon, au nord-ouest de l`Espagne - avec des etes secs et chauds et des hivers glacials - les jambons murissent ensuite pendant au moins 12 mois. C`est ainsi qu`ils peuvent developper leur excellent arome. Traditionnellement, la Cecina de Leon est tranchee finement et servie a temperature ambiante avec un peu d`huile d`olive et du poivre fraichement moulu. Un vrai delice !

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