Huile de pépins de citrouille de Styrie, 100% pure, Hartlieb

Environ 35 gourdes doivent être traitées pour obtenir 1 litre d`huile de graine de courge. Les noyaux sont finement hachés et transformés en une bouillie douce, vert foncé, collante mais intensément parfumée. De l`eau chaude et du sel sont ajoutés à la bouillie. L`eau transporte la chaleur nécessaire et le sel crache et sépare la protéine des noyaux de l`huile. La masse du noyau est ensuite grillée à 80 ° -90 °. alors l`eau s`évapore et l`oeuf devient ferme. Maintenant, l`huile verte foncée peut être extraite de la masse centrale, les polluants lourds s`abaissant lentement de manière naturelle. L`huile de graines de courge intense se marie bien avec les soupes, les haricots, les plats à base d`oeufs, le pesto de citrouille, les salades et les desserts tels que la crème glacée à la vanille de haute qualité.