Piura Porcelana Perou, 75%, couverture amere, callets, haricots originaux, bio

CH-BIO-006 Notes vives de citron vert, framboise et noix de pecan Ingredients : feves de cacao achetees directement, sucre de canne brut, beurre de cacao (certifie biologique) Chocolat noir biologique a base de cacao blanc extremement rare de la vallee de la riviere Piura, Andes peruviennes. Original Beans a decouvert ce cacao blanc tres rare dans la vallee de la riviere Piura, au nord du Perou, en 2007. C`est aujourd`hui l`un des cacaos internationaux les mieux produits en raison de ses notes fruitees vives. Avec une teneur en cacao de 75 % et 22 heures de conchage, Original Beans presente un chocolat noir tres elegant mais succulent. L`objectif de conservation est la reforestation des montagnes deboisees autour et un approvisionnement en eau stable dans cette zone seche. Les chocolats purs Original Beans sont composes de types de cacao rares. Grace au commerce direct avec des cooperatives agricoles et a des projets de conservation communs (chaque barre : un arbre), Original Beans reboise la foret tropicale abritant une flore et une faune menacees, ameliore les revenus de milliers de producteurs de cacao et cree une qualite primee. Les meilleurs chefs et patissiers du monde entier utilisent Original Beans dans leurs creations, enchantant ainsi leurs invites avec un plaisir durable.