Sel de mer Sylt, grossier

Un peu comme une Fleur de Sylt. Obtenu a partir de l`eau naturelle de la mer du Nord au large de Sylt, naturellement riche en mineraux et oligo-elements et garantie sans additifs et legerement humide, pour les gourmets exigeants, les chefs passionnes et les fideles amis de Sylt. Le sel marin de Sylt est produit et vendu de la maniere la plus durable possible a List/Sylt : par exemple, la chaleur perdue generee est utilisee pour le sechage du sel, l`eau de mer est collectee et testee par des partenaires locaux et l`eau dessalee est utilisee a des fins culinaires. Pour eviter toute perte de qualite due au dessechement, le recipient a sel doit toujours etre bien ferme.