Champagne Veuve Fourny, Blanc de Blanc, 1.Cru, brut, 12% vol.

Un Blanc de Blanc vif, structuré et savoureux. Le nez est dominé par des arômes de poire fraîche, de fleurs et de pomme. Un fruit juvénile avec une acidité bien intégrée. Les notes de zeste de citron et de pêche blanche croustillante sont typiques de l`élégant champagne mousseux. Longue finale tendre aux accents salés et minéraux qui parlent du terroir de Vertus. Les temps changent, même en Champagne. L`avenir y appartient, comme en témoignent le champagne de vignerons de haute qualité et les petites maisons de champagne, qui possèdent leur propre vignoble, de sorte qu`ils ne sont pas complètement dépendants de leurs fournisseurs de raisins. Notre nouvelle famille Champagne Veuve Fourney et Fils, située dans le premier Cru Vertus, en est un exemple impressionnant.