Aceto Balsamico Traditional di Modena AOP, 12 ans, Acetaia di Giorgio

La tradition du vinaigre balsamique etait et est un mode de vie dans la famille Giorgio, comme un gene qui se transmet de generation en generation et preserve dans les futs le charme et la seduction des rites anciens. Apres des siecles de tradition et beaucoup de temps, le mout de raisin devient un delice noir et cremeux plein d`aromes distinctifs. L`Aceto Balsamico est commercialise au plus tot apres 12 ans de maturation dans divers futs en bois. Grace a son parfum et sa bonne acidite, cet aceto est ideal pour les crudites, les oeufs, le carpaccio, la viande rosee frite et en fin de cuisson. Presente dans l`emission Der Delikatessenjager sur ZDF.