Jus de pomme gourmand de montagne Gravensteiner, chou

Les jus de pomme naturels du Kohl de Ritten dans le Tyrol du Sud font battre plus vite le coeur de tous les gourmets. Gravesteiner - le seducteur. Une pomme qui sent comme une pomme devrait sentir pour rappeler des souvenirs. Fort et typique. Le jus est legerement terreux et a un gout tres naturel, tout en etant frais et acidule. Il est presse a partir de pommes de montagne mures et cueillies a la main de la variete Gravensteiner, originaire du Tyrol du Sud. Elle a ete creee par hasard au XVIIIe siecle et est restee au fil des siecles par amour. De taille moyenne a grosse, jaune a maturite avec une chair moyennement ferme et tres juteuse. La relation harmonieuse entre douceur et acidite est a la base de leur noble arome. Temperature de service : 8 - 12°C Particulierement recommande avec les entrees, les fruits de mer et les plats de pates