Huile d`olive extra vierge Cladium, huile d`olive extra vierge Cladium, Aroden

Laureate 2014 des huiles d`olive intensement fruitees de l`Olio Award du magazine Der Feinschmecker. Im Flos Olei parmi les 20 meilleures huiles d`olive 2014 et medaille d`argent au concours japonais de l`huile d`olive. La recolte precoce des olives Hojiblanca en vaut la peine. L`huile des environs de Cordoue presente des notes vertes remarquables d`artichaut, de legumes verts et d`herbe fraichement coupee. Le piquant de la fin est stimulant. Priego de Cordoba est le directeur de la photographie. Les arbres du domaine familial, dont certains ont 200 ans, poussent dans le parc national des Sierras Subbeticas. Le fruit intense se marie parfaitement aux notes torrefiees de viande grillee, de salade d`oranges et de legumes grilles.