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Sachet d`affinage à membrane taille XL, 400 x 800 mm, pour boeuf sec, 55 GRAD
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
Avec le sac de maturation à membrane 55Grad, vous pouvez maintenant exécuter en toute sécurité le vieillissement à sec dans votre réfrigérateur. Viande tout simplement pure, vacuumieren, puis laissez 2-3 semaines sur la grille du réfrigérateur à environ 3 ° Celsius matures. Barbecue ou Rôti et le tour est joué: Le boeuf sec et parfait. Idéal pour les gros morceaux de viande à partir de 8 kg ou les morceaux de viande avec os.
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