Pisco Mosto Verde Moscatel, Eau de vie de raisin, 40% vol., Pérou

Le pisco est une eau de vie de raisin spéciale d`Amérique du Sud qui est distillée à partir de différents cépages. Le jus de raisins entiers fraîchement pressés est utilisé et pas seulement le marc. On distingue Piscos des raisins aromatiques (arômes intenses sur le nez) et non aromatiques (arômes intenses au palais). Ce pisco est fabriqué à partir du cépage Moscatel, une variété aromatique du Pérou. Il conquiert les sens avec des arômes de fruits intenses de pomme, associés à une légère note de lavande. En tant que Pisco Mosto Verde (jus de raisin vert), il n`est pas complètement fermenté et se présente en bouche avec sa teneur en sucre résiduel arrondie veloutée, avec des notes d`écorce d`orange, de bois et d`herbes aromatiques.