Sel marin, gros, gris, humide, Guerande / France, TradySel

Ce sel marin grossier, gris et legerement humide est extrait sur la cote atlantique francaise de la presqu`ile de Guerande. Le sel gris (sel gris) est ecreme sous la fleur de sel. Les particules de sediments en suspension sont piegees dans les cristaux de sel. Il est ideal pour assaisonner de grandes quantites d`eau de pates, des croutes de sel pour poissons et viandes et des melanges d`epices dans un mortier.