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Capperi medio en vente marino, capres au sel marin, moyennes, La Nicchia
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
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Disponibilite | date de peremption
Le calibre moyen des capres est souvent utilise en cuisine. Les gros bourgeons legerement ouverts donnent beaucoup de saveur aux sauces fortes, aux ragouts de legumes et aux garnitures. Ils sont marines dans du sel marin et doivent etre soigneusement trempes pendant une longue periode avant d`etre utilises. Ils conviennent ensuite parfaitement aux sauces au thon, aux sauces tomates epicees, au Konigsberger Klopsen, au vitello tonnato et aux quartiers de citron. Cette qualite est la plus adaptee a la cuisine.
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