Sud Tyrolien Sauvignon Blanc Classic DOC, vin blanc, premier + nouveau

100% Sauvignon Blanc. Vin blanc alpin frais du Tyrol du Sud. Sur un sol aride et graveleux, certaines rangees de vignes sont encore conduites en pergola traditionnelle, c`est-a-dire sur une pergola haute. La voute de feuilles offre une protection naturelle contre l`exces de soleil, parfaite lors des etes tres chauds et pour obtenir des vins frais et fruites. Le vin sent la groseille a maquereau, le kiwi, les herbes et l`herbe fraichement coupee. Un vin vif et elance, tres agreable a boire en aperitif, avec une salade verte au chevre au four ou avec des asperges.