Agar, agent gélifiant, Cuisine créative
Numero d`article
La gélose est un gélifiant végétal extrêmement productif obtenu à partir d`algues rouges. Il permet une large gamme de préparations: confitures, gelées épicées ou fruitées, desserts et bien plus encore, un substitut végétarien à la gélatine. Avec l`agar, la production de gelées froides et chaudes est possible. Incorporer 2 à 10 g d`agar par litre de liquide froid et porter à ébullition. Après gélification stable à la chaleur jusqu`à 70 ° C. À faible pH (aliments acides), la gélose peut perdre sa capacité de gélification.
Des renseignements supplementaires sur le produit
Designation
Agar, agent gélifiant, Cuisine créative
Conditionnement
boîte de parfum
Date de durabilite minimale
Derniere date de durabilite minimale: 27.10.2026 Jusqua Ø 655 jours a compter de la date dexpedition.
Disponibilite
MAINTENANT DISPONIBLE
produit refroidi
Non, non refroidi produit
Numero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)
13023100
Fabricant (entrepreneurs responsables)
Creativ Cuisine, Hampp Median GmbH, Schockenriedstraße 4, 70565 Stuttgart, Deutschland..
produit dans le pays | ISO
China | CN
Ingredients
E406 composé végétarien pour les préparations chaudes et froides. gélifiant: E406 agar. Application: Mélanger et faire bouillir pour chaque litre de liquide froid 2g-10g Agar. Après gélification stable à la chaleur à 70 ° C Dans les préparations avec un faible pH (plage acide) Agar perdre gélifiant.
tableau nutritionnel (28521)
par 100g / 100ml
Acides gras satures
0,06 g
hydrates de carbone
7,7 g
Allergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (28521) Allergenes dans les ingredients si necessaire gras repertories. Ou pas dallergenes existent ou ont pas ete communiquee aux Ils nous par le fabricant / fournisseur.
