Tube crunch-roll, Ø18mm, sans plaque de base, Matthias Walter

Les sets Crunch Roll developpes par le grand chef Matthias Walter offrent de nombreuses nouvelles possibilites pour la cuisine. Les tubes en acier inoxydable peuvent etre enrobes de presque toutes les pates (pate levee, pate briochee, pate feuilletee, pate wonton, pate a rouleaux imperiaux, pate filo, pate a strudel, etc.) et sont ensuite prepares (cuit au four ou frit). Grace a leur conception pratique, ils peuvent etre facilement retires de la friteuse ou du four et laisses refroidir. Un tube parfaitement creux peut ensuite etre retire et rempli de toutes les manieres imaginables.