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Beurre de cacao, bloc
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Le beurre de cacao est la graisse extraite des feves de cacao moulues. Il est obtenu a des temperatures comprises entre 70°C et 90°C. Lorsqu`il est liquide, le beurre de cacao fini est jaune dore clair et clair. Il est ensuite durci et vendu en bloc. Ce beurre de cacao 100 % pur a une odeur legerement aromatique et un gout legerement rafraichissant. Ils sont fabriques sans aucun additif, substance auxiliaire ou conservateur. Il est utilise pour la production de chocolat, de chocolat fondu et de couverture.
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