Rouge, chêne, Monferrato Rosso DOC Telegro, Il Mongetto

Carlo Santopietro a été un vrai gourmet. Parfois, on pourrait avoir limpression quil crée ses vins à ses aliments préférés. Le Telegro de Merlot (60%), Barbera et Cabernet Sauvignon, comme toujours raffiné avec la main sûre et sensible en fûts, les odeurs de cerise mûre, de gousse de vanille, violette et surtout au Piémont! Comment fait un PIEMONTESE arrosto, un ragoût de boeuf à long cuit au vin rouge avec des herbes dans une sauce épicée, sauce à long réduite et croustillant Patate al Forno.